Estômago a localização da cárdia e do piloro, componentes do suco gástrico

A cárdia e o pilóro são respectivamente as porções inicial e terminal do estômago elas tem a função de ligação e transmissão  de alimentos entre o esôfago e o estômago e estômago e intestino delgado  .

O estômago produz cerca de três litros de suco gástrico por dia. O alimento pode permanecer no estômago por até quatro horas ou mais e se mistura ao suco gástrico auxiliado pelas contrações da musculatura estomacal. O suco gástrico é um líquido claro, segregado em abundância por numerosas glândulas microscópicas disseminadas pela mucosa do estômago. Contém água, enzimas (tais como o pepsinogênio, produzido pelas células principais), sais inorgânicos, ácido clorídrico e uma quantidade mínima de ácido láctico

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